Nyttigt, gott och lätt långpannebröd
sätt ugn på 200 grader
1 liter filmjölk
7 dl grahamnsmjöl
2 dl havregryn
3 dl vetemjöl eller annat mjöl typ råg eller lantmjöl.
2 tsk Bikarbonat
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 dl linfrö
1 dl pumpakärnor
1 1/2 dl solrosfrö
Lite flytande honung för lite extra smak men kan uteslutas.
Blanda ihop allt i en skål och bred ut på en långpanna. Strö över lite pumpafrö alternativt annan frösort. Skär llite lätt ut snitt på degen lagom stora rutor så som du önskar ha dem. In i ugnen i 20 minuter=) färdigt=) busenkelt och gott.
Tomat soppa
| 2 burkar | krossade tomater |
| 2 msk | olivolja |
| 1 st | gul lök |
| 2 klyftor | vitlök |
| 1 msk | basilika |
| 0,5 msk | timjan |
| 1 msk | socker (kan skippas) |
| 1 st | grönsaksbuljongtärning |
| 3 dl | vatten |
| 1 dl | grädde |
| 1 tsk | salt och peppar |
Hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i olja i en stor kastrull. Tillsätt övriga ingredienser, utom grädde, salt och peppar. Låt småkoka ca 20 minuter.
Mixa soppan slät med en stavmixer. Rör i grödden och låt soppan koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Serveringsförslag: kokta ägghalvo
Om mej!
Namn: Lena karoline Anderson
Bor: Borås
Familj; Mamma, pappa, syster , bror, pojkvännen Marcus och min katt Pipen.
Ålder: 28
Utbild;
Samhällsvetenskapliga programmet
Pauluns näringscenter- Kostrådgivare
The Academy- Lic Styrketräningsinstruktör
Intressen;
Träna, Umgås med vänner och familj, resa/äventyr, musik både spela och lyssna, baka/laga mat, djur/natur, havet, läsa och lära mig nya saker.
Tränar; Väldigt allsidigt. Tror en variation av sin träning där man utsätter kroppen för nya rörelser/belastningar är det bästa för att både undvika skador/förslitningar samt förlora motivationen i träningen.
Man ska dock ha i åtanke att sambandet mellan kropp och själ är hårfin och det handlar om att få dem att sammarbeta och inte enbart träna en del. Med det menar jag att mental träning är minst lika viktig som fysisk träning.
personbästa på milen: 38 minuter
Bästa prestation cykel- 30 mil cykel/2 dagar
Personbästa rodd 1,35
Finns sex grundprinciper för hälsa och välmående:
Tanken; du kan tänka dej i/ur form
Vätskan; Du kan dricka dej i/ur form
Andningen; du kan andas dej ur/i form
Näringen Du kan äta dej ur/i form
Motion DU kan träna dej ur/i form
Dygnsrytmen: Du kan sova dej ur/i form
En god hälsa för mig är att fylla sina dagar med kvalite och få en balans i tillvaron. Tid har vi alla lika mycket utav det är vi själva som bestämmer beroende på förutsättningar vad vi gör av vår tid.Jag säger att det optimala är att finna en god balans mellan dessa punkter för att uppnå ett bra välbefinnande
Träning
Arbete
Sömn
Relationer- både till andra och sej själv
Kost
Intressen
De flesta människor har ofta en obalans och kanske lägger största vikten av sin tid på enbart arbetet eller kanske träningen tex vilket då innebär att andra nog så viktiga punkter faller bort totalt och de är nog så viktiga.
Så tänk efter hur du själv lever, kanske kan du börja må bätte bara genom att lägga om din prioritering av tid.?!
Dröm: Jag har många drömmar och många handlar om resor och äventyr då jag älskar sånt. Men en annan dröm är att nå en personligutveckling där jag känner att jag känner mig själv utan och innan i alla lägen och situtioner. Att jobba vidare med hälsa och friskvård och utveckla det ännu mera och finna stort värde i det jag gör. Att skaffa ett hus nära havet eller i allafall vatten!
Att fortsätta att ha en god relation med mina nära och kära, och finna livskvalite i mina dagar och det jag gör!
Vill Gå på en bra U2 konsert, åka till Canada, göra road trip i USA.
Min största insikt i livet: Att det finns så mycket att se i världen och att lära sig, inte minst om sig själv. Jag har förstått betydelsen av medveten närvaro, ta vara på dagen och att inte ta något förgivet.
När mår jag som bäst
När jag har tränat mitt kropp, när jag finner mitt lugn. När människor runt omkring mig mår bra och är glada och friska. När solen skiner. När djur och natur är nära. När jag gjort något jag aldrig trodde jag skulle klara. När jag känner mig fri. När jag är med min pojkvän!!!
Klara mig inte utan Min famlj och några av mina vänner
Något som jag tycker att andra bör tänka på:
Döm aldrig någon innan du själv har satt dej i personens situation.
Saker som du hänger upp dej på hos andra är oftast saker som du har problem med själv, omedvetna rädlsor.
Sist men inte minst, använd och ha alltid med dej ditt förnuft, och tänk efter vad dina val du gör kommer ge dej för konsekvenser, men för all del glöm inte ha roligt och skratta och hitta på saker med dina medmänniskor det är minst lika viktigt! Ingen är mer än mänsklig och alla gör vi fel och misstag, och utan misstagen hade vi heller aldrig utvecklats. Fly inte dig själv, lär känna dej själv i stället och ta fram det vackra du har inom dej. So Go on, live your dreams the world is waiting for you!
En sjöman väntar inte på rätt vind, han lär sej att segla.;)
Keso bröd
En vecka detox..
Omelett i ugn
Vispa samman 4 ägg och en skvätt mjölk tillsammans med salt o peppar eller andra kryddor som gillas. Häll allt i en ugnssäker form. Häll i förslagsvis champinjoner, bacon, squash och någon typ av ost. Klart för att hussas in i ugnen på 200 graders värme i 20 min. och så gott. Servera gärna med grönsallad till, mums!
prov av nudlar
Hittade nudlar som inte innhåller mer än 5 kcal i fitness butiken när jag var där. Innehåller med vatten och fiber så inga konstiga tillsatser. Såg sodär ätliga ut men köpte och prova. Smaka ungefär som glas/risnudlar helt ok tycker jag faktiskt med lite salt i kokvattnet med så det blev lite smak. Åt det tillsammans med lite wokad kyckling med taco krydda ( grönpåse, men bara rena kryddor i:)) och så len skiva rödbeta med haloumi ost och lite groddar och gurka till. Riktigt gott faktiskt=) Får bli mer gånger.
Sen kan jag bara tillägga att jag kört detox en vecka nu och uteslutigt gluten, socker och tillsatser så gott det går, och mjölkprodukter, ätit ost dock. Och magen är faktikst redan mkt bättre och det är det mitt största mål är nu. Blir bra i min mage. Få bort svullnad, smärtor och gasighet. Så jag kör på=) 
Chokladomelett med nötkesella
2 portioner
- 4 ägg
- 2-3 msk kakao eller carob-Kakaoersättning som kommer från en växt som tillhör ärtsläktet
- 1 msk vatten
Nötkesella
- 4 msk grovt hackade hasselnötter
- 1 msk kokos
- 1 dl kesella lätt
- 1/2 msk flytande honung/chokladhonung
Börja med att vispa äggen med kakao eller carob och vattnet. Värm upp en teflonpanna på medelvärme. Häll i lite av smeten och låt den steka i ca 2 minuter eller tills den stelnat innan du vänder på omeletten. Lägg över omeletten på tallrik och lägg till en klick kall kesella med hackade hasselnötter, kokos och ringlad honung på toppen. Färsk frukt är också gott till.
Livskvalite
Detox dag 3
Detox..
Andra gången jag körde det så åt jag samma produkt fast i tablett form, märke inte alls den effekten då. Så det kanske är olika beroende på hur stort behov kroppen har av det samt vad som är lättast att ta till sig. För att göra denna detoxen kan kan leva och äta som vanligt, men man får en bättre effekt av att ta bort allt raffinerat ur sin kost. Med det menas vitt mjöl (helst allt gluten) alkohol, socker, jäst , tillsatser och minska på kaffet. Detta är ju något som kroppen mår som bäst av och som man egentligen alltid borde göra. Jag återkommer och berättar hur det går. =) Ha en underbar dag!
Så sant
Han sa: ”-I alla människor bor de...t två vargar som slåss.
Den ene är ond. Det är ilska, fruktan, missunnsamhet, avundsjuka,
sorg, arrogans, självömkan, lögn, överlägsenhet och egoism.
...
Den andra är god. Det är glädje, fred, kärlek, hopp, lugn, ödmjukhet,
välvilja, empati, sanning och tillit”.
”Vilken varg vinner?”, sa barnet.
”-Den du matar”, sa den gamle mannen...
Bra att veta
Magstärkande livsmedel enligt kinesisk kostlära
I Kina säger man att "blöt, varm" mat är lättare för magen att ta hand om än torr. Alltså gröt istället för fil och mysli, soppor och grytor framför stekt eller grillad mat. Hellre kokt än rått. I Kina är det vanligt att man ångkokar sina grönsaker, sedan äter man inte stora köttstycken som i väst utan skär ner dem i mindre bitar som man kokar och sedan äter med pinnar. Här följer en lista på vilka livsmedel som är bra för mage och tarmar.
Bär
Blåbär Mot lös mage
Hallon Matsmälningsbefrämjande
Jordgubbar Magbefrämjande
Kiwi Maglugnande
Päron bra för tarmarna
Dryck
Te matsmältningsbefrämjande
Fisk
Haj Stärker hela kroppen
Vita fisksorter Mag och tarmbefrämjande
Frukt
Avocado Magbefrämjande och mjälte
Apelsin stimulerar levern, matsmältningsbefrämjande
Banan Bra för tjocktarmen
Carambola Urindrivande
Citron Lugnar magen
Druvor Hjälper njurarna att rena
Fikon Magbefrämjande
Granatäpple Stoppar lös mage
Grapefrukt Magbefrämjande
Lichi Njurstärkande
Mandarin Magbefämjande
Mango Stärker magen
Nypon Stärker mage, tarmar, lever och njurar
Papaya stärker magen
Persika hjälper matsmältningen
Plommon stärker levern och tjocktarm
Svarta vinbär stärker njurar och lever
Vattenmelon stärker tarmarna
Äpple magbefrämjande och urindrivande
Fågel
Kyckling Njurbefrämjande
Grönsaker
Alger Renar kroppen från gifter
Aubergine Stärker tarmrörelser
Bambuskott Magbefrämjande
Blomkål Stärker tarmrörelser
Bondböna Stärker tarmarna
Broccoli Urindrivande, stärker mjälten
Brysselkål Stärker tjocktarmen
Grönkål Magbefrämjande
Gröna bönor Magbefrämjande
Gul lök Magsaftsstimulerande, leverbefrämjande
Gurka Urindrivande
Jordärtskocka Tarmbefrämjande
Kinakål Urindrivande
Lotusrot Magstimulerande
Morot leverbefrämjande, urindrivande
Nässlor stärker njurarna
Okra strärker magen
Palsternackan stärker magen
Paprika stärker mjälten
Portlak renar från gift i tarmarna
Potatis stärker magen
Pumpa stärker njurar och urinblåsa
Purjolök stärker njurarna
Selleri Urindrivande, bra för levern
Sockerärtor stärker magen
Sojabönor urindrivande, stärker njurarna
Sparris urindrivande, parasitdödare
Spenat tarmberämjande
Surkål tarmbefrämjande
Tamarind matsmältningsbefrämjande
Tofu stärker mage och tarm
Vattenkrasse magbefrämjande
Vitkål magbefrämjande och bra för tarmarna
Vitlök magbefrämjande, renande
Ärtor Tarmbefrämjande
Kött
Lamm Njurstärkande
Nötter och frön
Hasselnötter Magbefrämjande
Jordnöt Stärker njurarna, urindrivande
Kastanjer Njurbefrämjande
Linfrön Njurstärkande
Pinjenötter stärker njurarna
Pistagenötter stärker njurarna
Sesamfrön bra för tarmarna
Solrosfrön stärker levern,rensar gift i tarmen
Valnöt stärker njurar och tarm
Vattenkastanj matsmältningsbefrämjande
Skaldjur
Musslor stärker njurarna och levern
Ostron stärker njurarna
Svamp
Ostronskivling stärker mage och mjälten
Shiitakisvamp stärker mage och njurar
Molnöron stärker njurarna
Sädesslag/ris
Dinkel Ger en lugn mage
Havre lugnar magen
Hirs Magbefrämjande
Råris renar magen
Honung Skyddar magen
Ärtor och bönor
Kidneyböna Njurbefrämjande
Kikärtor Njurbefrämjande
Örter
Anis Hjälper matspjälkningen
Basilika Ger harmonisk mage
Cayennapeppar Stimulerar matsmältningen
Dill Ger en lugn mage
Fänkål Magbefrämjande
Ginseng Njurbefrämjande
Gurkmeja Leverbefrämjande
Ingefära Magbefrämjande, motverkar gifter
Kanel Njurstärkande
Kardemumma Magbefrämjande
Kryddnejlika Vid magont
Mejram Urindrivande
Misosoppa Mot illamående
Persilja Njurrenande
Timjan matsmältningsbefrämjande
Vacker höstmorgon, så vackert att det nästan gör ont!
Sjön tolken!
Du skapar din värld från dina tankar
http://www.youtube.com/watch?v=p1ENU_be0bM
Inspirerad av denna kille. Han har en päng i det han säger. Det gäller att bli medveten om sina tankar. Jag kan för egen del säga att jag är fullt medveten om att man kan lyckas och få det man vill genom ett positivt tänk. Men jag är också medveten om att jag inte alltid gör det. Jag är en person som lätt går och ältar saker eller motgångar lite för mycket ibland och jag är idag medveten om att jag gör det.Men jag har också en enorm vilja, envishet och medvetende som gör att jag kan förändra det. Att tänka och var medveten är det första steget..än så länge händer inget, det andra är det som vara kommer att förändra. själva handlingen. Att ta nytta av sin kunskap och börja leva efter det. Att öva, öva och åter öva för att tänka på ett annorlunda sätt. Att bryta mönster. Inte göra saker som man tror andra människor förväntar sej av sej, att lyssna på vad man själv egentligen vill. Tar man inte hand om dej själv, älskar sej själv för den man är, både sina bra och dåliga sidor,kan man heller inte ta hand om eller älska någon annan. Kärlek kommer inifrån. För vi alla har både mörka och ljusa sidor. Vi är allt, alla är det. Det är att vara människa. Men de flesta av oss accepterar inte sina dåliga sidor utan gömmer sej och de gör utlopp i form av rädslor. Rädslorna kan ge uttryck på många olika sätt.. det kan handla om sex, alkohol, mat, jobb, shopping ect. Man flyr sej själv helt enkelt. Man vågar och vill inte känna och möta sej själv.
Jag kan säga att när jag ser tillbaka på mitt liv så tänker jag att livet är väldigt häftigt. Allt man går igenom blir en lärdom. Hade jag inte gått igenom de tunga perioder i mitt liv och blivigt tvungen att stanna upp hade jag nog aldrig blivigt den jag är idag. Idag vet jag vem jag är utöver det jag presterar eller ser ut. Idag kan jag känna mej hel som människa. Jag kan känna att jag var trasig under några år , förvirrad och sökte bara en bekräftelse på min prestation och mitt utseende. Det var allt livet kretsa kring. Jag styrde inte livet, mina tankar om vad andra tyckte och tänkte om mej styrde mej. Idag bryr jag mej inte i alls den bemärkelse att få uppskattning på samma sätt. Jag vet att så länge jag gör mitt bästa, visar mej själv respekt, tar mitt ansvar är det bra nog. Men att komma dit i min tanke har varit en lång väg kan jag lova. Upplevelser och händelser formar oss så är det.. men det gäller att lära sej hantera motgångarna. Det kommer alltid komma svåra tider i sitt liv, precis som det kommer att komma lyckliga. Det är livet. jag tänker försöka lära mej hur jag kan tänka på ett annorlunda sätt för att kunna tänka mej till mina mål. För jag är helt hundra på att det går. Läste i em en bok som heter fröken duktig skriven av Annika Sjöö. Väldigt bra. Tror att många kvinnor känner igen sej när de läser den.
Man blir aldrig fulllärd men det är egentligen väldigt roligt för då kan man även hela tiden utvecklas.=)
Vi har allt inom oss, vad vi vill och vart vi ska.. gäller bara att lära sej konsten att lyssna på det och förstå sej själv. Tack!
