Kropp och själ!

2-3 äpplen
Blandad sallad
Sockerärtor
100 g valnötter

Vinägrett
2 msk flytande honung
3 msk äppelcidervinäger
1 dl olja
Salt och peppar

Blanda vinägretten. Skär äpplena i tunna skivor. Häll på vinägretten och låt dra i 5-10 min.
Lägg upp sallad och ärter på fat och lägg på äppelskivorna och strö över valnötterna. Alternavtivt pinjenötter eller solrosfrön.

Detta kan vara passande till en kött eller fisk rätt!