Kropp och själ! -

Julgodis tips för er som är sugna på att slänga ihop lite hembakt till jul

Goda och och enkla tryfflar. Vill man inte ha glögg kan man ersätta glöggen med t ex Baileys, likör, saffran, vaniljsocker, kanel osv.

ca 20 tryfflar

3 msk vispgrädde
150 g mörk choklad 70%
1 msk flytande honung
20 g osaltat smör
2 msk glögg
½ tsk kanel

Koka upp grädde, kanel och honung. Värm choklad och smör i micron, ca 1 minut, tills smöret smält. Häll grädden över chokladen och tillsätt glöggen. Rör tills smeten är blank och jämn. Låt svalna och stelna i rumstemperatur i ca 2 timmar. Forma runda kulor av smeten och rulla de ev. i kakao, kokos el. hackad choklad. Förvara tryffeln i kylen.

2010-11-25 @ 21:54:57 Recept Permalink

Kommentarer

Trackback