Kropp och själ! -

Bra att känna till!

Antioxidanter

HUR MYCKET ANTIOXIDANTER BEHÖVER VI?
Det finns inga rekommendationer och inget RDI för hur mycket antioxidanter vi behöver men Livsmedelsverket uppmanar oss att äta 1/2 kg frukt, bär och grönsaker om dagen.

ORAC
Ett nytt sätt att mäta livsmedels antioxidant-effekt är ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Ett högt ORAC-värde visar att maten innehåller mycket antioxidanter.

Metoden används sedan flera år i USA, men är ännu relativt okänd i Sverige.

Utförliga listor över livsmedels ORAC-värden har publicerats av Amerikanska jordbruksdepartementet, USDA (United States Department of Agriculture).
www.usda.gov

Vitaminer

Vitaminerna deltar i en uppsjö av livsbyggande processer och behövs för alla celler och vävnader i kroppen.

VEM BEHÖVER VITAMINER?
Du kan behöva vitamintillskott om du sällan äter färska, solmogna grönsaker, frukter och bär. Vid stress eller hård träning ökar behovet av många vitaminer. Om du stressar försämras dessutom upptaget av näring ur maten, även om du äter nyttigt.
Vid P-pilleranvändning ökar behovet av vitamin B6, Folsyra och C-vitamin.

Fettsyror

Det finns fetter som är livsviktiga och som måste tillföras med maten, eftersom de inte bildas i kroppen.

Omega 3 är ett sådant fett.

Linfröolja är en vegetabilisk källa till omega 3.

Mineraler

Mineraler är näringsämnen som inte bildas i kroppen. Vi måste få dem från kost, vatten eller kosttillskott.
Magnesium, kalcium och kalium är exempel på mineraler som vi behöver mycket av.
En del mineraler behövs bara i ytterst små mängder – men de är ändå nödvändiga för hälsan. Sådana mineraler kallas för spårämnen. Exempel på spårämnen är selen, järn, zink, koppar, jod, krom, mangan, bor och molybden.

Ett mineraltillskott gör bara nytta om kroppen kan tillgodogöra sig det. Helhetshälsas mineraler är så lättsmälta att alla tar upp dem, även du som har en känslig mage.

VEM BEHÖVER MINERALTILLSKOTT?
Du kan behöva mineraltillskott om du äter ensidigt och undviker vissa sorters mat.
Vegetarianer kan till exempel behöva tillskott av järn och zink.

Mage/Tarm

Magen är grunden för en god hälsa, eftersom det är den som förser oss med all näring vi behöver.
För att vi ska kunna hålla oss friska måste matsmältningen och tarmen fungera bra.

Sluta stressa, ät hälsosamt, tugga noga och njut av maten!

Om du följer de råden kommer både du och din mage att må mycket bättre.

Precis som alla andra organ behöver mage och tarmar allsidig näring för att fungera.

2010-09-19 @ 16:25:22 Allmänt Permalink

Kommentarer

Trackback