Bra att veta
Magstärkande livsmedel enligt kinesisk kostlära
I Kina säger man att "blöt, varm" mat är lättare för magen att ta hand om än torr. Alltså gröt istället för fil och mysli, soppor och grytor framför stekt eller grillad mat. Hellre kokt än rått. I Kina är det vanligt att man ångkokar sina grönsaker, sedan äter man inte stora köttstycken som i väst utan skär ner dem i mindre bitar som man kokar och sedan äter med pinnar. Här följer en lista på vilka livsmedel som är bra för mage och tarmar.
Bär
Blåbär Mot lös mage
Hallon Matsmälningsbefrämjande
Jordgubbar Magbefrämjande
Kiwi Maglugnande
Päron bra för tarmarna
Dryck
Te matsmältningsbefrämjande
Fisk
Haj Stärker hela kroppen
Vita fisksorter Mag och tarmbefrämjande
Frukt
Avocado Magbefrämjande och mjälte
Apelsin stimulerar levern, matsmältningsbefrämjande
Banan Bra för tjocktarmen
Carambola Urindrivande
Citron Lugnar magen
Druvor Hjälper njurarna att rena
Fikon Magbefrämjande
Granatäpple Stoppar lös mage
Grapefrukt Magbefrämjande
Lichi Njurstärkande
Mandarin Magbefämjande
Mango Stärker magen
Nypon Stärker mage, tarmar, lever och njurar
Papaya stärker magen
Persika hjälper matsmältningen
Plommon stärker levern och tjocktarm
Svarta vinbär stärker njurar och lever
Vattenmelon stärker tarmarna
Äpple magbefrämjande och urindrivande
Fågel
Kyckling Njurbefrämjande
Grönsaker
Alger Renar kroppen från gifter
Aubergine Stärker tarmrörelser
Bambuskott Magbefrämjande
Blomkål Stärker tarmrörelser
Bondböna Stärker tarmarna
Broccoli Urindrivande, stärker mjälten
Brysselkål Stärker tjocktarmen
Grönkål Magbefrämjande
Gröna bönor Magbefrämjande
Gul lök Magsaftsstimulerande, leverbefrämjande
Gurka Urindrivande
Jordärtskocka Tarmbefrämjande
Kinakål Urindrivande
Lotusrot Magstimulerande
Morot leverbefrämjande, urindrivande
Nässlor stärker njurarna
Okra strärker magen
Palsternackan stärker magen
Paprika stärker mjälten
Portlak renar från gift i tarmarna
Potatis stärker magen
Pumpa stärker njurar och urinblåsa
Purjolök stärker njurarna
Selleri Urindrivande, bra för levern
Sockerärtor stärker magen
Sojabönor urindrivande, stärker njurarna
Sparris urindrivande, parasitdödare
Spenat tarmberämjande
Surkål tarmbefrämjande
Tamarind matsmältningsbefrämjande
Tofu stärker mage och tarm
Vattenkrasse magbefrämjande
Vitkål magbefrämjande och bra för tarmarna
Vitlök magbefrämjande, renande
Ärtor Tarmbefrämjande
Kött
Lamm Njurstärkande
Nötter och frön
Hasselnötter Magbefrämjande
Jordnöt Stärker njurarna, urindrivande
Kastanjer Njurbefrämjande
Linfrön Njurstärkande
Pinjenötter stärker njurarna
Pistagenötter stärker njurarna
Sesamfrön bra för tarmarna
Solrosfrön stärker levern,rensar gift i tarmen
Valnöt stärker njurar och tarm
Vattenkastanj matsmältningsbefrämjande
Skaldjur
Musslor stärker njurarna och levern
Ostron stärker njurarna
Svamp
Ostronskivling stärker mage och mjälten
Shiitakisvamp stärker mage och njurar
Molnöron stärker njurarna
Sädesslag/ris
Dinkel Ger en lugn mage
Havre lugnar magen
Hirs Magbefrämjande
Råris renar magen
Honung Skyddar magen
Ärtor och bönor
Kidneyböna Njurbefrämjande
Kikärtor Njurbefrämjande
Örter
Anis Hjälper matspjälkningen
Basilika Ger harmonisk mage
Cayennapeppar Stimulerar matsmältningen
Dill Ger en lugn mage
Fänkål Magbefrämjande
Ginseng Njurbefrämjande
Gurkmeja Leverbefrämjande
Ingefära Magbefrämjande, motverkar gifter
Kanel Njurstärkande
Kardemumma Magbefrämjande
Kryddnejlika Vid magont
Mejram Urindrivande
Misosoppa Mot illamående
Persilja Njurrenande
Timjan matsmältningsbefrämjande
